puding roti berkaramel

hujan-hujan macam ni memang layan lah kalau dapat pekene puding roti berkaramel  ni...
phhheewwww.....asyikkkk...memang layan...untuk anty Bell mari cepat-cepat salin resepi...

bahan-bahan:

4-5sudu gula-hanguskan untuk jadikan caramel (ikut citarasa samada nak caramel banyak @ sikit)
5biji telur
1tin susu cair
1 tin air(sukat dengan tin susu)
5-6 keping roti (pakai jenama yang murah-murah je)
gula melaka (cairkan)
gula pasir (jika perlu)


cara-caranya:

rendam roti dalam campuran 1tin susu+ 1tin air

panaskan gula dalam loyang...just isi gula, buka api...

nampak jer warna gula dah jadi perang terus tutup api..

tak perlu isi air..macam buat kek gula hangus tu plak...

biarkan gula tu mengeras dalam loyang tu....

cairkan gula merah/melaka dengan sedikit air..

masukkan dalam adunan roti dan susu tadi...(tapis yer elakkan bendasing)

kemudian blendkan 4biji telur dengan roti yang di rendam tadi....

ada 2 cara : 1)boleh blend semua sekali gus

2) blend 3/4 sahaja..1/4 lagi campurkan dengan pewarna yang anda gemari (hijau ke merah ke)

ni adunan roti + telur yang dah di blend..

terus tuangkan dalam loyang gula hangus tadi...

jangan risau, takkan bercampur punyer sebab gula hangus tu dah keras..

sebelum tu rasa dulu..kalau rasa tak cukup manis,bolehlah tambahkan gula pasir..

kalau mama buat tak manis sangat, just nice jer..sebab gula hangus tu dah manis..

ini mama buat ikut cara ke-2..

yang mana blend 3/4 je..1/4 lagi..mama campurkan pewarna dan sendukkan sikit-sikit ke dalam adunan..

bukan ape saje nakkan warna..kalau malas blend je semua sekali..sedap jugak..rasa tetap sama...DD

kukuslah selama 30-40 min..

nak tau masak ke tak cucuk je guna lidi ke garpu ke...

dan inilah hasilnye...

tengok tu berkaramel..

basah-basah gula hangus....yummmyyyy..

mama buat memang kurang manis...

tapi papa komplain tawar..

jadi..

mama masakkan air gula hangus lagi dan curahkan kat atas puding tu...

wahhh..sedap bangat..jadi ala-ala kuah gitu...

basah-basah caramel..memang terbaekk la...

ekekkk...cube yer..jangan tak cube...

nak tambah pendapatan? try click ini..