Wednesday, December 8, 2010

spaghetti bolognese





Spaghetti Bolognese...

sekarang ni setiap minggu mama kene buat menu kesukaan gegurl terutamanya KakYong Qaisara ni..
kalau tak buat creamy Carbonara mama buat Spaghetti Bolognese...

gegurl makan seket jerk..mama yang tukang perabehhh...dusdus..macam manelah mama tak bam-bam...hahahaa
kalau papa plak memang tak gemoorr makanan penjajah ni katanya...haihh..geram tul..puas paksa makan..jamah la sesudu dua....gggrrr...



*___________*






ok jom kita nengok bahan-bahan untuk spaghetti bolognese ala mama ni...
hehe..mungkin tak sama dengan cara orang lain...
tapi inilah bahan-bahan mengikut citarasa anak-anak mama...


*spaghetti
* daging lembu cincang
* 1 labu bawang besar kuning
* 3 ulas bawang putih
* 1 tin tomato puri
* 200ml susu segar
* 2tin air
* 4-5 biji tomato masak
* carrot - dadu
* batang saleri - dadu
* capsicum merah, kuning & merah - dadu
*1 tin cendawan butang - hiris
*1 kiub ayam / ikan bilis / stok daging lembu
*1 sudu teh mix herb / herba oregano
* garam & gula
* 2sudu besar butter untuk menumis









cara-cara sangat senang main campak-campak ajer...

* panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang besar..masukkan daging..
* masukkan tomato puri...sukat 2 tin air daripada tin tomato puri....
* masukkan sayur-sayuran..biarkan mendidih dengan api kecil
* setelah hampir pekat..masukkan gula, garam, mix herb , kiub pati ayam dan susu segar

biarkan pekat dan angkat..
masa rebus spaghetti isi kan minyak + garam supaya tak melekat yerr..
dan pastikan air betul-betul mendidih sebelum dimasukkan spaghetti...




tarangggg..
bolehlah dihidangkan begini....

ermmmm yummy-yummy....

trylah!!







No comments: